Detaliu reteta

Într-un bol amestecăm făina de migdale cu zahărul, coaja rasă de portocale și lime, adăugăm și sucul de portocale, scorțișoară și 2/3 din untul topit. Ar trebui să obținem o pastă tare. Împărțim în 12 bucăți egale și formăm rulouri.
Tăiem feliile de foietaj pe jumătate. Fiecare felie o ungem cu unt topit. Așezăm pe ea ruloul și îl învelim astfel încât marginile excesive de foietaj să acopere ruloul pe lung și îl rulăm. După învelire, ungem toate rulourile cu restul de unt și le lăsăm să se întărească în frigider.
Coacem până devin aurii în program și înainte de servire presărăm cu zahăr pudră.