Detaliu reteta

Legume Crema de morcov cu portocale

5. 9. 2023

Autor: Lukáš Halamicek

Companie: Retigo

Categoria alimentelor: Legume

Bucătărie: ceh

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

Aer cald

100 %

Timp

00:30 hh:mm

160 °C

100 %

Ingrediente - numarul de portii - 10

Nume	Valoare	Unitate
ceapa alba	0,2	kg
Morcovi Chantenay	1	kg
Țelină	0,5	kg
suc de portocale	0,2	l
supa de vita	2	l
ulei vegetal	0,05	l
sare	4	g

Nume	Valoare	Unitate
	0	buc

Nutriție și alergeni

Alergeni:
Minerale: Ca, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamine: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Valoarea nutritivă a unei porții	Valoare
Energie	171,6 kJ
Carbohidrați	8,2 g
Grasime	0,5 g
Proteină	1,6 g
Apă	0 g

Directii

Curățăm morcovii, pătrunjelul și ceapa și le sotăm în ulei într-un recipient de gătit emailat, pe programul specificat. Apoi le adăugăm în supa de vită, adăugăm sucul de portocale și mixăm până obținem o consistență fină (dacă este necesar, ajustăm gustul). Vom îngroșa supa cu sfeclă roșie sau putem folosi o cantitate mai mare de morcovi.

Accesorii recomandate

containere_gn_emailate