Detaliu reteta

Vită Ficat de vițel la grătar

22. 7. 2022

Autor: Vlastimil Jaša

Companie: Retigo

Categoria alimentelor: Vită

Bucătărie: ceh

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

1
Aer cald
0 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon56 °C
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingrediente - numarul de portii - 10

Nume Valoare Unitate
ficat de vitel 2000 g
piper colorat 2 g
cimbru 2 g
ulei vegetal 100 g
sare 30 g
Unt 100 g

Nutriție și alergeni

Alergeni:
Minerale: Cu, Mg, P
Vitamine: A, C, D, E, K

Valoarea nutritivă a unei porții Valoare
Energie 659,1 kJ
Carbohidrați 8,3 g
Grasime 28 g
Proteină 38,2 g
Apă 0 g

Directii

Se condimentează ficatul de vițel (curățat de membrane) cu piper proaspăt măcinat și se freacă de ulei. După ce preîncălziți cuptorul cu convecție, puneți-l pe o plită de grătar fierbinte și introduceți sonda de temperatură.
După atingerea temperaturii din miezul fripturii, cuptorul cu convecție va anunța „Cooking finished”.
Se sare ficatul, se adauga untul si se lasa sa fiarba 3 minute, apoi se serveste.

Accesorii recomandate

vision_express_grill

vision_express_grill