Detaliu reteta

Salată de morcovi și papaya cu nuci caju prăjite: Puneți toate ingredientele într-un castron și amestecați bine, eventual ajustați după gust. Involtini din piept de pui de țară cu unt de arahide și usturoi verde: Din usturoi verde, usturoi, chili, unt de arahide, sare de mare și smântână de bucătărie preparați o pastă fină. Acum aplatizăm pieptul de pui ca pentru un steak fluture, ungem o parte cu sos de soia și punem această parte pe folie alimentară. Cealaltă parte o ungem cu pasta fină, apoi rulăm pieptul de pui într-un rulou, învăluind folie alimentară în jur, apoi fixăm cu folie de aluminiu (în formă de bomboană). La final, rulourile se gătesc în aburi la 85°C în modul de abur timp de aproximativ 20 de minute la o viteză a ventilatorului de 70 %. Unt de arahide – Dressing: Amestecați totul într-un blender de înaltă performanță până la obținerea unui dressing, eventual ajustați după gust.