Detaliu reteta

Se bat ouăle împreună cu zahărul și mierea până devin pufoase, apoi se incorporează celelalte ingrediente pentru aluat. Aluatul poate fi lăsat la frigider peste noapte pentru a se aromatiza bine.
Se pun prăjiturile pe oblate - aici poate ajuta o formă de prăjituri. Ideal este să folosești o tavă de copt perforată și acoperită pentru coacere.
Timpul de coacere depinde în mare măsură de dimensiunea / volumul prăjiturilor.
În cel mai bun caz, se taie o prăjitură după un timp de răcire și se verifică, prelungind, dacă este necesar, timpul de coacere. Acestea ar trebui să fie încă frumos moi, dar coapte corespunzător, nu trebuie să fie dure.
După răcire, se bat albușurile spumă și se adaugă zahărul pudră cernut, continuând să se bată până se obține un glazură vâscoasă. Prăjiturile răcite se ung subțire cu aceasta.
Sfaturi: De asemenea, ciocolata de glazurare este potrivită pentru acoperire.