Detaliu reteta

Mancaruri vegetariene Burger din sfeclă roșie cu ouă prăjite

25. 3. 2021

Autor: Vlastimil Jaša

Companie: Retigo

Categoria alimentelor: Mancaruri vegetariene

Bucătărie: ceh

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

  • Preîncălzire:
  • 205 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

1
Aer cald
50 %
time icon Timp
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingrediente - numarul de portii - 2

Nume Valoare Unitate
sfeclă 2 buc
muștar plin de grăsime 15 g
usturoi 7 g
cimbru 2 g
ovaz 125 g
ouă de găină 1 buc
sare 2 g
piper colorat 1 g
brioşă 2 buc
ouă de găină 2 buc

Nutriție și alergeni

Alergeni: 1, 10, 3
Minerale: , Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamine: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Valoarea nutritivă a unei porții Valoare
Energie 266,9 kJ
Carbohidrați 44,2 g
Grasime 5 g
Proteină 8,8 g
Apă 0,5 g

Directii

Sfecla roșie gătită pe programul „Sfeclă roșie fiartă” se curăță și se dă pe răzătoare fină, se amestecă cu fulgi de ovăz tocați, ouă, ierburi (oregano, cimbru), usturoi, sare și piper proaspăt măcinat. Se frământă compoziția și se formează chifteluțe pentru burger. Chifteluțele se ung cu ulei de măsline și se grătesc în Vision Snack. Chifla (pâinea pentru burger) se coace pe programul „Chiflă” și se umple cu chiftelua din sfeclă roșie. Se garnisește după gust sau în funcție de ingredientele disponibile. Ouăle prăjite (două) de asemenea se prepară în convector pe programul „Ouă prăjite”.

Accesorii recomandate

vision_gustare

vision_gustare