Detaliu reteta

Peşte Fileuri de stiuca copte in unt

21. 12. 2020

Autor: Vlastimil Jaša

Companie: Retigo

Categoria alimentelor: Peşte

Bucătărie: ceh

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

Preîncălzire:
235 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

Aer cald

100 %

Timp

00:12 hh:mm

220 °C

100 %

Ingrediente - numarul de portii - 10

Nume	Valoare	Unitate
file de stiuca	2000	g
sare	25	g
piper colorat	2	g
cimbru	3	g
coaja de lamaie	1	g
unt	55	g
ulei vegetal	55	g

Nutriție și alergeni

Alergeni: 4, 7
Minerale: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamine: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Valoarea nutritivă a unei porții	Valoare
Energie	268,4 kJ
Carbohidrați	0,6 g
Grasime	11,5 g
Proteină	38,1 g
Apă	0 g

Directii

Din fileurile de știucă, fileurile le tăiem în porții, pe care le sărăm, piperăm cu piper măcinat și stropim cu cimbru proaspăt tocat și coajă de lămâie,
Chiar înainte de grătar, turnați unt topit și ulei peste fileurile condimentate și puneți-le pe o farfurie fierbinte pentru grătar în camera preîncălzită a cuptorului mixt.

Accesorii recomandate

vision_express_grill