Detaliu reteta

Name: Crostini cu ciuperci
Yield: 6
Cuisine: Italiană
Ingredients: 120,0000 ml olive oil; 2,0000 tPcs garlic cloves, 1 peeled, 1 finely chopped; 1,0000 tPcs 1 small red chilli, finely chopped; 400,0000 g mixed mushrooms, chopped; 1,0000 g coarsely chopped fresh flatleaf parsley; 1,0000 g fresh marjoram leaves; 1,0000 g salt; 1,0000 g black pepper; 8,0000 tPcs sour dough slices

Mancaruri vegetariene Crostini cu ciuperci

11. 10. 2020

Autor: Jaroslav Mikoška

Companie: Retigo

Categoria alimentelor: Mancaruri vegetariene

Bucătărie: Italiană

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

Preîncălzire:
220 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

Aer cald

0 %

Timp

00:02 hh:mm

200 °C

100 %

Ingrediente - numarul de portii - 6

Nume	Valoare	Unitate
ulei de masline	120	ml
catei de usturoi	2	buc
pudra de chili	1	buc
ciuperci proaspete	400	g
pătrunjel	1	g
maghiran	1	g
sare	1	g
piper negru	1	g
aluat proaspăt de turine	8	buc

Nutriție și alergeni

Alergeni:
Minerale: Ca, Fe, K, Mg
Vitamine: A, B6, C, D, E, K

Valoarea nutritivă a unei porții	Valoare
Energie	14,2 kJ
Carbohidrați	0,3 g
Grasime	0,2 g
Proteină	2,7 g
Apă	0 g

Directii

Încălziți 6 linguri de ulei de măsline într-o tigaie, prăjiți usturoiul tocat și ardeiul iute timp de 1 minut, apoi adăugați ciupercile și prăjiți timp de încă 2-3 minute sau până când sunt gătite.
Încorporați pătrunjelul și majoramul și asezonați cu sare și piper negru proaspăt măcinat.
Între timp, prăjiți feliile de pâine folosind grătarul rapid Retigo, setați cuptorul combinat pe aer cald 0%, 200°C timp de 2 minute. Frecați fiecare bucată de pâine ușor cu cățelul de usturoi întreg și ungeți cu restul de ulei de măsline, apoi tăiați în porții individuale dacă este nevoie. Adăugați ciupercile deasupra și serviți.

Accesorii recomandate

vision_express_grill