Detaliu reteta

Name: Chec cu dovleac condimentat
Yield: 8
Cuisine: Engleză
Ingredients: 700,0000 g; 100,0000 g; 3,0000 tPcs; 200,0000 g; 1,0000 tPcs; 1,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 1,0000 tPcs; 100,0000 g; 2,0000 tPcs; 20,0000 g

Deserturi Chec cu dovleac condimentat

13. 10. 2026

Autor: Phil Smith

Companie: Retigo

Mai multe rețete de la acest autor

Categoria alimentelor: Deserturi

Bucătărie: Engleză

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

Preîncălzire:
200 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

Aer cald

0 %

Timp

00:45 hh:mm

160 °C

90 %

Ingrediente Porții

Nume	Valoare	Unitate
Unt nesarat	700	g
Zahăr pudră	100	g
Ouă de crescătorie în aer liber	3	buc
făină auto-crescătoare	200	g
Coajă de lămâie (una)	1	buc
Praf de copt (linguriță)	1	buc
Scorțișoară măcinată (linguriță)	2	buc
Ghimbir măcinat (linguriță)	2	buc
nucșoară rasă (vârf de cuțit)	1	buc
Piure de dovleac	100	g
Zahăr Demerara (lingură)	2	buc
Zahăr pudră (pentru decorare)	20	g

Nutriție și alergeni

Alergeni: 1, A
Minerale: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium
Vitamine: Riboflavin, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin D

Valoarea nutritivă a unei porții	Valoare
Energie	2783 kJ
Carbohidrați	23,7 g
Grasime	72,1 g
Proteină	3,6 g
Apă	0 g

Mod de preparare

Preîncălziți cuptorul la 160C. Ungeți și tapetați o tavă de chec de 900g/2lb cu hârtie de copt.

Puneți untul și cele două tipuri de zahăr într-un bol mare și bateți până devin omogene și deschise la culoare. Raspeți peretele bolului astfel încât totul să fie combinat și încorporați treptat ouăle, câte unul.

Aduceți făina, coaja de lămâie, praful de copt, scorțișoara, ghimbirul și nucșoara și încorporați până obțineți un aluat neted. Înglobați piureul de dovleac.

Turnați amestecul de chec în tavă și nivelați suprafața. Așezați în cuptor pe raft.

Băteți timp de 45–50 de minute, sau până când un cuțit introdus în mijlocul checului iese curat.

Când s-a răcit, presărați zahăr pudră deasupra.

Accesorii recomandate

rafturi_din_sârmă_inoxidabilă