Detaliu reteta

Truncatează pieptul de pui, apoi marinează-l în pasta de usturoi și ghimbir.

Prepară un sos cu laptele de cocos și pasta de curry, asezonează după gust.

Prepară orezul la abur folosind cantități egale de apă și păstrează-l cald.

Grătește puiul cu pielea în jos și lasă să se odihnească.

Plasează orezul gătit într-o formă și pune pe farfurie.

Taie puiul în două pe lungime și așază-l deasupra orezului.

Îmbracă apoi cu sosul și decorează.