Detaliu reteta

Name: Creveți king cu usturoi
Yield: 3
Cuisine: indian
Ingredients: 12,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 1,0000 tPcs; 20,0000 g; 20,0000 g; 20,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 g; 1,0000 tPcs; 10,0000 g

Peşte Creveți king cu usturoi

5. 3. 2026

Autor: Samuel Ashton

Companie: Retigo UK

Categoria alimentelor: Peşte

Bucătărie: indian

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

Aer cald

100 %

CoreProbeTemp

60 °C

190 °C

100 %

Ingrediente - numarul de portii - 3

Nume	Valoare	Unitate
creveți rege	12	buc
蒜仁	2	buc
ardei iute verde	1	buc
pătrunjel	20	g
ulei de măsline	20	g
unt sărat	20	g
sărată	10	g
piper negru, măcinat	10	g
Semințe de chimen	10	g
Lămâie	1	buc
Fulgi de chilli	10	g

Nutriție și alergeni

Alergeni: DAIRY
Minerale: 16 mg, Calcium, Calcium 181 mg, Iron, Iron 1, Magnesium, Magnesium 25 mg, Manganese, Phosphorus, Phosphorus 153 mg, Potassium, Potassium 401 mg, Sodium, Sodium 17 mg, Zinc, Zinc 1
Vitamine: 08 mg, 11 mg, 2 mg, 24 mg, 7 mg, Folate, Folate 3 µg, Niacin, Niacin 0, Riboflavin, Riboflavin 0, Thiamin, Thiamin 0, Thiamine, Vitamin A, Vitamin A 2 µg, Vitamin B6, Vitamin B6 1, Vitamin C, Vitamin C 31, Vitamin E, Vitamin E 0, Vitamin K

Valoarea nutritivă a unei porții	Valoare
Energie	146,5 kJ
Carbohidrați	5,3 g
Grasime	13,7 g
Proteină	3,5 g
Apă	7 g

Directii

12 creveți jumbo King · 2 căței de usturoi, foarte fin tocați · 1 ardei iute verde, foarte fin tocat · 1 lingură de pătrunjel proaspăt, tocat mărunt · 1 lingură de ulei de măsline · 20g unt sărat · ¼-½ linguriță de sare · ¼ linguriță de piper negru grosier · ½ lămâie, stoarsă proaspăt · 1 linguriță de semințe de chimen (prăjite în tigaie până se pot zdrobi ușor) · ½ linguriță de fulgi de ardei iute roșu Metodă Pentru a face marinada -

Amestecați usturoiul tocat, chimenul prăjit, uleiul de măsline, ardeiul iute verde, fulgii de ardei iute roșu, pătrunjelul, piperul negru grosier și sarea, gătiți câteva secunde și opriți focul, sucul de lămâie și untul împreună

Acoperiți bine creveții cu sosul untos Înșirați creveții pe bețe de bambus

Folositi afumătoarea pentru aroma autentică de fum Serviți cu sosul de maioneză cu ardei dulce și bucurați-vă de perfecțiune