Detaliu reteta

Name: Cotlete de miel tandoori
Yield: 0
Cuisine: indian
Ingredients: 25,0000 tPcs; 5,0000 g; 100,0000 g; 2,0000 tPcs; 80,0000 g; 1,0000 tPcs; 7,0000 g; 10,0000 g; 120,0000 g; 2,5000 g; 45,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 g

Carne de Miel Cotlete de miel tandoori

26. 1. 2026

Autor: Samuel Ashton

Companie: Retigo UK

Categoria alimentelor: Carne de Miel

Bucătărie: indian

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

Preîncălzire:
180 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

Aer cald

100 %

Timp

00:13 hh:mm

180 °C

100 %

Ingrediente - numarul de portii - 0

Nume	Valoare	Unitate
cotlete de miel	25	buc
pudră de cardamom verde	5	g
oțet alb	100	g
pastă de ardei iute verde Birdseye	2	buc
pastă de ghimbir/usturoi	80	g
sare piper după gust	1	buc
pudră de ardei iute roșu	7	g
garam masala	10	g
papaya verde	120	g
colorant alimentar pudră portocaliu intens (opțional)	2,5	g
frunze uscate de schinduf	45	g
coriandru tocat	30	g
ungere cu unt topit pe grătar	30	g

Nutriție și alergeni

Alergeni: Milk
Minerale: 35 mg, 5 mg, Calcium, Calcium 147 mg, Iron, Iron 14, Magnesium, Magnesium 130 mg, Phosphorus, Phosphorus 168 mg, Potassium, Potassium 1114 mg, Sodium, Sodium 3 mg, Zinc, Zinc 4
Vitamine: 08 mg, 12 mg, 15 mg, 6 mg, Folate, Folate 0 mcg, Niacin 0, Riboflavin 0, Thiamin 0, Vitamin A, Vitamin A 0 IU, Vitamin B6, Vitamin B6 0, Vitamin C, Vitamin C 0 mg, Vitamin K

Directii

Adăugați toate ingredientele într-un bol și amestecați bine.

Adăugați cotletele de miel și acoperiți cu marinada, folosindu-vă mâinile pentru a amesteca.

Acoperiți bolul și lăsați la frigider pentru un minim de 2 ore (sau de preferință peste noapte pentru un gust mai profund).

Cu mai multe retete de gătit în cuptorul dumneavoastră Retigo la 180ºC timp de 12-15 minute, în funcție de modul în care doriți să fie gătit mielul.

Serviți cu pâine naan.