Detaliu reteta

Name: Biscuiți cu ciocolată în stil american
Yield: 6
Cuisine: Alte
Ingredients: 308,0000 g; 1,0000 g; 6,0000 g; 225,0000 g; 150,0000 g; 150,0000 g; 6,0000 g; 2,0000 tPcs; 210,0000 g

Patiserie Biscuiți cu ciocolată în stil american

28. 11. 2025

Autor: Chloé Lasseron

Companie: Retigo

Categoria alimentelor: Patiserie

Bucătărie: Alte

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

Preîncălzire:
190 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

Aer cald

100 %

Timp

00:10 hh:mm

185 °C

80 %

Ingrediente - numarul de portii - 6

Nume	Valoare	Unitate
faina de grau integrala	308	g
sare	1	g
bicarbonat de sodiu	6	g
unt	225	g
zahăr pudră	150	g
Vergeoise	150	g
Extract de vanilie	6	g
ouă de găină	2	buc
chipsuri de ciocolată	210	g

Nutriție și alergeni

Alergeni: 3, 7, and may contain peanuts, Contains milk, soy
Minerale: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamine: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová, Vitamin A

Valoarea nutritivă a unei porții	Valoare
Energie	817,9 kJ
Carbohidrați	102,8 g
Grasime	40,6 g
Proteină	8,8 g
Apă	0,5 g

Directii

Amestecați făina, sarea și bicarbonatul.

Într-un mixer bateți untul cu zahărul și vanilia până când compoziția devine deschisă la culoare.

Adăugați pe rând ouăle.

Încorporați treptat amestecul cu făina.

Amestecați ciocolata.

Formați bile pe hârtie de copt, lăsați să se odihnească 10-15 minute la frigider.

Puneți biscuiții în cuptor.