Detaliu reteta

Name: Char Kway Teow
Yield: 10
Cuisine: Din Asia de Sud-Est
Ingredients: 1,5000 kg; 400,0000 g; 300,0000 g; 200,0000 g; 6,0000 tPcs; 200,0000 g; 100,0000 g; 100,0000 g; 100,0000 ml; 100,0000 ml; 80,0000 ml; 80,0000 ml; 100,0000 g; 100,0000 g; 100,0000 ml

Alte Char Kway Teow

30. 4. 2025

Autor: Myat Ko ko

Categoria alimentelor: Alte

Bucătărie: Din Asia de Sud-Est

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

Preîncălzire:
180 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

Combinaţie

40 %

Timp

00:08 hh:mm

180 °C

100 %

Ingrediente - numarul de portii - 10

Nume	Valoare	Unitate
Tăiței de orez plati	1,5	kg
Creveți	400	g
Chiftea de pește	300	g
Inele de calamar	200	g
ouă	6	buc
Cârnați chinezești	200	g
Germeni de fasole	100	g
Legume Choy Sum	100	g
Sos de pește	100	ml
Sos de soia închis la culoare	100	ml
Sos de soia ușor	80	ml
Sos de soia dulce	80	ml
Pastă de chili Sambal	100	g
Arpagic	100	g
ulei vegetal	100	ml

Nutriție și alergeni

Alergeni: CRUSTACEANS, EGG, F, shellfish, Soy, SOY
Minerale: 13 mg, 24 mg, 660 mg, Calcium: 83 mg, Cu, Iron, Iron: 1, Magnesium: 18 mg, Mg, P, phosphorus, Phosphorus, Phosphorus: 34 mg, Potassium: 296 mg, Selenium, sodium, Sodium, Sodium: 3 mg, Sodium: 5, Zinc, Zinc: 0
Vitamine: 1 mg, 5 µg, A, B12, B3, B6, C, D, E, Folate: 58 µg, K, Vitamin A, Vitamin A: 356 IU, Vitamin B12, Vitamin C: 58, Vitamin D, Vitamin K: 212

Valoarea nutritivă a unei porții	Valoare
Energie	370,2 kJ
Carbohidrați	47,7 g
Grasime	10,1 g
Proteină	23,4 g
Apă	123 g

Directii

Amestecă toate sosurile și păstrează-le deoparte.
Pregătește locul pentru preîncălzire.
Amestecă toate tăiței și celelalte ingrediente în recipientul GN emailat, excluzând legumele, și gătește timp de 5 minute.
Odată ce sunt gătite, adaugă legumele și amestecă tot sosul, continuând să gătești timp de 3 minute.
Servește cu felii de lime.

Accesorii recomandate

containere_gn_emailate