Detaliu reteta

Name: Orez cu pui și pui la aburi
Yield: 10
Cuisine: Din Asia de Sud-Est
Ingredients: 1,0000 kg; 1,0000 kg; 100,0000 ml; 10,0000 g; 10,0000 g; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 5,0000 tPcs

Pui Orez cu pui și pui la aburi

4. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Categoria alimentelor: Pui

Bucătărie: Din Asia de Sud-Est

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

Preîncălzire:
100 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

Aburire

Timp

00:35 hh:mm

99 °C

50 %

Ingrediente - numarul de portii - 10

Nume	Valoare	Unitate
Jumătate de pui	1	kg
orez cu iasomie	1	kg
Pastă de orez cu aromă de pui	100	ml
Pudră de condimente pentru pui	10	g
Sare	10	g
Sos dulce	30	ml
Sos chili cu pui și orez	30	ml
Sos de ghimbir	30	ml
Frunză de pandan	5	buc

Nutriție și alergeni

Alergeni:
Minerale: Sodium: 38758 mg
Vitamine:

Valoarea nutritivă a unei porții	Valoare
Energie	371,6 kJ
Carbohidrați	28,6 g
Grasime	14,3 g
Proteină	29,7 g
Apă	76,1 g

Directii

Spală jumătatea de pui și marinează cu sare, pudră de condimente pentru pui și aburește timp de 35 de minute.
Spală orezul și adaugă apă, frunze de pandan, pudră de condimente, sare și aburește sub pui timp de 30 de minute.
După ce s-a gătit, servește cu sos dulce, sos de ardei iute și sos de ghimbir.

Accesorii recomandate

Gn_container_stainless_steel_full

rafturi_din_sârmă_inoxidabilă