Detaliu reteta

Pui Pui Frango

17. 1. 2025

Autor: Lukáš Halamicek

Companie: Retigo

Categoria alimentelor: Pui

Bucătărie: Spaniolă

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

1
Aer cald
100 %
time icon Timp
time icon 00:35 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Aer cald
0 %
time icon Timp
time icon 00:03 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingrediente - numarul de portii - 4

Nume Valoare Unitate
Pui 1 buc
Pastă de ardei roșu 60 g
Vin roșu 150 ml
Catei de usturoi 5 buc
Boia afumată măcinată 40 g
Ulei de masline 50 ml

Nutriție și alergeni

Alergeni:
Minerale: K, Ph
Vitamine: C

Valoarea nutritivă a unei porții Valoare
Energie 42,5 kJ
Carbohidrați 8,2 g
Grasime 1,8 g
Proteină 1,7 g
Apă 11,7 g

Directii

1. Prepararea puiului: Cu ajutorul unui clește de carne, îndepărtați pieptul și presați ușor osul pieptului, pentru a
permite puiului să stea plat.
2. Marinada: Amestecați Masa de Pimentel, vinul roșu, usturoiul, paprika afumată și uleiul de măsline, gustați și verificați sarea.
3. Marinarea: Masați marinada sub pielea puiului și aplicați restul pe suprafață. Lăsați
să se odihnească la frigider cel puțin 2 ore (ideal peste noapte).
4. Grătar: La grătar, ungeți ocazional cu marinada rămasă.
5. Servirea: Serviți cu cartofi sau legume la grătar.




Această rețetă aduce un gust autentic portughez cu o ușoară notă picantă.

Accesorii recomandate

rafturi_din_sârmă_inoxidabilă

rafturi_din_sârmă_inoxidabilă