Detaliu reteta

Directii

1. Pregătiți puiul: Folosind foarfece pentru păsări de curte, îndepărtați coloana vertebrală și apăsați ușor sternul pentru
puiul era întins plat.
2. Marinada: Se amestecă Masa de Pimentel, vin roșu, usturoi, boia afumată și măsline
ulei, gustați și verificați salinitatea.
3. Marinare: Masați marinata sub pielea puiului și aplicați restul la suprafață. Lasă-l
se odihnește la frigider cel puțin 2 ore (ideal peste noapte).
4. Grătar: grătar, ocazional ungând cu marinada rămasă.
5. Servire: Serviți cu cartofi sau legume la grătar.




Această rețetă oferă un gust portughez autentic, cu o notă subtilă de condiment.