Detaliu reteta

Name: Picioare de pui BBQ coreean K-Pop
Yield: 5
Cuisine: Alte
Ingredients: 1,0000 kg; 30,0000 g; 50,0000 g; 30,0000 g; 5,0000 g

Pui Picioare de pui BBQ coreean K-Pop

26. 12. 2024

Autor: Steve Shih

Companie: Retigo Asia Limited

Categoria alimentelor: Pui

Bucătărie: Alte

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

Preîncălzire:
230 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

Combinaţie

50 %

CoreProbeTemp

85 °C

210 °C

80 %

Ingrediente - numarul de portii - 5

Nume	Valoare	Unitate
Pui, Tobe	1	kg
Condimente pentru pasari	30	g
Sos bbq coreean	50	g
Mix coreeană salată verde	30	g
Seminte de susan alb	5	g

Nutriție și alergeni

Alergeni: Sesame, soy, wheat
Minerale: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Zinc
Vitamine: Folate, Niacin, Thiamin

Valoarea nutritivă a unei porții	Valoare
Energie	465,3 kJ
Carbohidrați	7 g
Grasime	26,8 g
Proteină	41 g
Apă	139,1 g

Directii

1.Selectați modul de sondă centrală, setați 85 °C și închideți ușa pentru a începe preîncălzirea.
2.Într-un castron, amestecați picioarele de pui curățate cu condimente pentru păsimi și așezați-le pe un platou Vision Bake 1/1 uns anterior.
3.Când sunt gata, scoateți picioarele de pui și amestecați-le într-un castron mare din oțel inoxidabil cu sosul BBQ coreean și semințele de susan. Așezați în recipiente de servire și garnisiți cu salată.

Accesorii recomandate

vision_bake