Detaliu reteta

Starter:
21 g de drojdie uscată
180 g de făină de grâu
105 ml de apă călduță
3 lingurițe rase de zahăr
Amestecăm ingredientele și le lăsăm în bol să înceapă să fermenteze
Aluat:
Starter + restul ingredientelor amestecăm

Se așază aluatul într-o tavă unsă cu ulei de măsline, de înălțime 65 mm, se lasă la dospit /cu degetele se fac mici adâncituri, se adaugă roșii cherry, măsline, rozmarin
Se coace la 190 de grade, cu cuptorul închis, timp de 20 min