Detaliu reteta

Legume ulei de susan verde cu arome

17. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Companie: Retigo Asia

Categoria alimentelor: Legume

Bucătărie: chinez

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

  • Preîncălzire:
  • 99 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

1
Aburire
time icon Timp
time icon 06:00 mm:ss
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingrediente - numarul de portii - 10

Nume Valoare Unitate
varza de varza 300 g

reteta de condimente

Nume Valoare Unitate
ulei de susan 30 ml
usturoi tocat 30 g
sos de scoici 40 g
Mirin 20 ml
vin de orez 10 ml
Zahăr 5 g

Nutriție și alergeni

Alergeni:
Minerale:
Vitamine:

Valoarea nutritivă a unei porții Valoare
Energie 25,6 kJ
Carbohidrați 4,9 g
Grasime 0 g
Proteină 1,4 g
Apă 0 g

Directii

◆ După ce se spală și se curăță frunzele de salată, se dau la o rânduială, se adaugă apă fierbinte, ulei de susan prăjit\r\n◆ Se pune într-un vas preîncălzit, se prăjește 5-6 minute\r\n◆ După ce sunt gata, se adaugă frunzele de salată cu ulei de susan prăjit imediat\r\n◆ Preparate cu miere și apă rece, culorile verzi nu se decolorează, frunzele strălucesc cu delicatete

Accesorii recomandate

Gn_container_oțel_inoxidabil_perforat

Gn_container_oțel_inoxidabil_perforat

fără viziune

fără viziune