Detaliu reteta

Name: ulei de măsline
Yield: 10
Cuisine: chinez

Legume ulei de măsline

17. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Companie: Retigo Asia

Categoria alimentelor: Legume

Bucătărie: chinez

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

Preîncălzire:
99 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

Aburire

Timp

05:00 mm:ss

99 °C

80 %

Ingrediente - numarul de portii - 10

Nume	Valoare	Unitate
pak choi	400	g

reteta de condimente

Nume	Valoare	Unitate
ulei de susan	20	ml
usturoi tocat	30	g
sos de scoici	30	g
vin de orez	10	ml
sos de soia	10	ml
piper alb măcinat	5	g

Nutriție și alergeni

Alergeni:
Minerale:
Vitamine:

Valoarea nutritivă a unei porții	Valoare
Energie	16,7 kJ
Carbohidrați	2,3 g
Grasime	0,2 g
Proteină	0,8 g
Apă	0 g

Directii

● După ce ați spălat omleta de roșii, scurgeți-o, adăugați apă sărată, ulei de susan
● Puneți într-un castron preîncălzit, folosiți un vas de cuptor antiaderent, 250 de grame
● Folosiți un vas de cuptor antiaderent/unealtă, porții mari pentru a obține gătirea uniformă
● După ce ați terminat, turnați ulei de măsline aromat deasupra
● Utilizați produsul proaspăt preparat și apă clocotită, având o nuanță verde deschis fr ochii nu iritați, lăsați să se răcească

Accesorii recomandate

Gn_container_oțel_inoxidabil_perforat

fără viziune