Detaliu reteta

Peşte Creveți fierți

17. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Companie: Retigo Asia

Categoria alimentelor: Peşte

Bucătărie: chinez

Etapele programului

  • Preîncălzire:
  • 99 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

1
Aburire
time icon Timp
time icon 04:00 mm:ss
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingrediente - numarul de portii - 1

Nume Valoare Unitate
creveți 1 kg

reteta de condimente

Nume Valoare Unitate
vin de orez 20 ml
sos de soia blând 20 ml
usturoi tocat 10 g

Nutriție și alergeni

Alergeni:
Minerale:
Vitamine:

Valoarea nutritivă a unei porții Valoare
Energie 790,5 kJ
Carbohidrați 11,5 g
Grasime 10,1 g
Proteină 160,8 g
Apă 0 g

Directii

◇ Spălați creveții albi pentru a îndepărta noroiul intestinal, luați puțin vin de orez și îndepărtați mirosul de pește
◇ Puneți-l într-un cuptor preîncălzit, folosiți o tavă de copt perforată din oțel inoxidabil și gătiți la abur timp de 4 minute
◇ Utilizați tăvi de copt perforate din oțel inoxidabil pentru a face un număr mare de convecție și drenabile
◇ Cazanul produce vapori de apă saturați, iar moleculele de vapori de apă sunt bune, ceea ce blochează prospețimea și dulceața fructelor de mare
◇ Savurează-l imediat scos din cuptor, gustă dulceața fructelor de mare de înaltă calitate într-un cuptor cu abur la temperatură și presiune ridicată

Accesorii recomandate

Gn_container_oțel_inoxidabil_perforat

Gn_container_oțel_inoxidabil_perforat

fără viziune

fără viziune

rafturi_din_sârmă_inoxidabilă

rafturi_din_sârmă_inoxidabilă