Detaliu reteta

Name: Pui prăjit cu sare și piper
Yield: 1
Cuisine: chinez

Peşte Pui prăjit cu sare și piper

12. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Companie: Retigo Asia

Categoria alimentelor: Peşte

Bucătărie: chinez

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

Preîncălzire:
265 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

Aer cald

10 %

Timp

06:00 mm:ss

250 °C

90 %

Ingrediente - numarul de portii - 1

Nume	Valoare	Unitate
macrou	160	g

reteta de condimente

Nume	Valoare	Unitate
Mirin	20	ml
sare	5	g
lămâie	1	buc
piper negru	0,5	g

Nutriție și alergeni

Alergeni:
Minerale: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamine: A, B, B6, C, K, Kyselina listová

Valoarea nutritivă a unei porții	Valoare
Energie	310,5 kJ
Carbohidrați	0,3 g
Grasime	20,8 g
Proteină	30,5 g
Apă	0 g

Directii

◇ Supa de pui cu gheață naturală, pentru a preveni sângele în porțiuni
◇ Folia de hârtie absoarbe apa din supa de pui, iar puiul devine mai suculent, cu o aromă naturală
◇ Aromele ajută la eliminarea mirosului de pești, astfel încât supa să ajungă mai repede la temperatura optimă
◇ Stratul de piele de pui se scurge mai repede, adăugând sucul de grăsime, crescând aroma
◇ Veghiți să evitați o supă de pui gheață directă, care devine mai caldă pentru a produce un sos bogat de pui prăjit

Accesorii recomandate

viziune_gril_diagonală

vision_bake