Detaliu reteta

Name: Friptură de vită la cuptor peste noapte
Yield: 10
Cuisine: Engleză
Ingredients: 2,0000 kg Beef Topside Joint; 8,0000 g Salt; 2,0000 g Fresh Ground Pepper; 20,0000 ml Vegetable Oil

Vită Friptură de vită la cuptor peste noapte

26. 8. 2022

Autor: Phil Smith

Companie: Retigo

Categoria alimentelor: Vită

Bucătărie: Engleză

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

Preîncălzire:
240 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

Aer cald

0 %

Timp

00:15 hh:mm

220 °C

100 %

Combinaţie

50 %

Timp

52 °C

40 %

Ingrediente - numarul de portii - 10

Nume	Valoare	Unitate
friptura de vita	2	kg
sare	8	g
piper negru	2	g
ulei vegetal	20	ml

Nutriție și alergeni

Alergeni:
Minerale: Cu, Mg, P
Vitamine: A, B6, C, D, E, K

Valoarea nutritivă a unei porții	Valoare
Energie	370,7 kJ
Carbohidrați	0,1 g
Grasime	24 g
Proteină	40 g
Apă	0 g

Directii

1. Permite cuptorului să se încălzească.
2. Condimentează bucata de vită și freacă cu ulei.
3. Lasă pentru un timp scurt să se odihnească la temperatura camerei.
4. Pune carnea pe un grătar de cuptor, cu o tavă de picurare dedesubt.
5. Taie subțire.
6. Cel mai bine se servește cu budincă Yorkshire și sos.

Accesorii recomandate

Gn_container_stainless_steel_full

rafturi_din_sârmă_inoxidabilă