Detaliu reteta

Leguminoase Ardei umpluți cu leguminoase în sos de roșii

23. 8. 2022

Autor: Jan Malachovský

Companie: Retigo

Categoria alimentelor: Leguminoase

Bucătărie: ceh

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

Combinaţie

50 %

Timp

00:30 hh:mm

160 °C

100 %

Ingrediente - numarul de portii - 10

Nume	Valoare	Unitate
boia verde	10	buc
leguminoase - fasole, mazăre, linte	400	g
naut	400	g
ceapă	100	g
sare	8	g
zahăr de gris	50	g
unt	50	g
piure de tomate	1	kg
amestec de carne tocata	500	g
miere	50	g
piper negru	0,5	g
pătrunjel	50	g

Nutriție și alergeni

Alergeni: 7
Minerale: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamine: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Valoarea nutritivă a unei porții	Valoare
Energie	503,5 kJ
Carbohidrați	59,4 g
Grasime	15,9 g
Proteină	22,9 g
Apă	0 g

Directii

Fierbem leguminoasele (fasole, mazăre, linte) și le amestecăm cu carne, morcovi tăiați, ceapă și pătrunjel. Gustăm cu sare și piper. Putem de asemenea adăuga ierburi. Apoi adăugăm năutul fiert și zdrobit, care va lega amestecul. Umplem ardeii verzi curați cu amestecul rezultat.

Amestecăm piureul de roșii sau pasta cu zahăr sau miere. Gustăm cu sare și turnăm în GN. Așezăm ardeii umpluți și coacem la programul menționat mai sus.

Accesorii recomandate

containere_gn_emailate