Detaliu reteta

Garnituri Gratin de cartofi

31. 8. 2022

Autor: Jan Malachovský

Companie: Retigo

Categoria alimentelor: Garnituri

Bucătărie: limba franceza

Etapele programului

  • Preîncălzire:
  • 180 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

1
Aer cald
100 %
time icon Timp
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingrediente - numarul de portii - 4

Nume Valoare Unitate
cartofi 500 g
usturoi 1 buc
ulei de masline 200 ml
cimbru 10 g
sare 1 g
frisca 33% 150 ml
branza parmezan 50 g
piper negru 1 g

Nutriție și alergeni

Alergeni: 7
Minerale: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamine: A, B, B6, C, D, E, K

Valoarea nutritivă a unei porții Valoare
Energie 166,7 kJ
Carbohidrați 25,5 g
Grasime 3,7 g
Proteină 7,1 g
Apă 0 g

Directii

Stropiți usturoiul cu ulei de măsline și înveliți în folie. Se coace 25 de minute la aproximativ 170°C.
Dupa copt, curatati usturoiul, adaugati ulei de masline, cimbru, sare si piper. Se amestecă totul cu un mixer.
Curățați cartofii și tăiați-i felii subțiri. Puneți feliile de cartofi, amestecul de usturoi și parmezanul ras în tigaia Vision. Vom face 7-10 straturi. La final se rade parmezanul si se acopera cu crema. Coacem in programul de mai sus.

Accesorii recomandate

vision_pan

vision_pan