Detaliu reteta

Topiți untul cu glucoză lichidă într-un bol pe abur fără să atingă apa. Adăugați zahărul și topiți în amestecul untos. Împăturiți alunele zdrobite și făina. Lăsați să se răcească puțin. Folosind o linguriță, porționați amestecul pe un mat de silicon sau pe hârtie de copt, lăsând suficient spațiu între dollops. 1 linguriță face suficient pentru a forma un mic cigar, 2 lingurițe de amestec sunt suficiente pentru un coșuleț. Puneți-l în cuptor și coaceți timp de aproximativ 8 până la 10 minute la 160°C. Trebuie să fie coapte într-o formă subțire, rotundă și maro. În timp ce sunt încă calde din cuptor, modelați în coșulețe dorite așezându-le pe forme de brioșe sau rulându-le în cigari. Odată ce s-au răcit, este imposibil să le modelezi deoarece devin foarte fragile.