Detaliu reteta

Deserturi Pudding de orez

8. 7. 2022

Autor: Jaroslav Mikoška

Companie: Retigo

Categoria alimentelor: Deserturi

Bucătărie: indian

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

  • Preîncălzire:
  • 195 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

1
Aer cald
100 %
time icon Timp
time icon 00:40 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

add condensed milk

2
Aer cald
100 %
time icon Timp
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingrediente - numarul de portii - 8

Nume Valoare Unitate
lapte 3,5% 1,5 l
lapte evaporat 200 g
orez basmati 75 g
șofran, cicatrice 1,5 g

Nutriție și alergeni

Alergeni: 7
Minerale: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamine: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Valoarea nutritivă a unei porții Valoare
Energie 66,7 kJ
Carbohidrați 9,6 g
Grasime 2,1 g
Proteină 2,4 g
Apă 0 g

Directii

1. Setează cuptorul pe căldură uscată la 180°C.
2. După ce ai clătit bine orezul, transferă-l într-un vas GN rezistent la cuptor și toarnă laptele integral deasupra, apoi acoperă cu un capac.
3. Coace timp de 40 de minute, adaugă laptele condensat și coace încă 20 de minute.
4. Îndepărtează, adaugă șofranul și lasă să se răcească.
5. Porționează și servește.

Accesorii recomandate

containere_gn_emailate

containere_gn_emailate