Detaliu reteta

1. Într-un bol mare de amestecare, combină făina, sarea și drojdia uscată.
2. Încet adaugă apa și iaurtul și lasă să se odihnească acoperit timp de 10–15 minute.
3. Amestecă bine aluatul din nou.
4. Cu mâinile unse cu ulei, frământă aluatul timp de cinci minute pe o suprafață de lucru.
5. Pune-l înapoi în bolul de amestecare și lasă-l să se odihnească timp de o oră.
6. Porționează aluatul în rulouri de câte 100g fiecare.
7. Întinde-l în forme ovale, presărând puțină făină.
8. Coace-l în cuptorul combinat Retigo folosind partea plată a recipientului grill GN.