Detaliu reteta

Directii

1. Gatiti hrisca inmuiata peste noapte intr-un cuptor cu abur (35 min, 99°C). Se aseaza intr-un bol si se adauga ouale, usturoiul, ierburile proaspat tocate, se condimenteaza cu piper, sare, coaja de lamaie si zeama. Se adauga smantana si se amesteca bine.

2. Presărați făină și pesmet și amestecați bine această masă, astfel încât bucățile individuale să înceapă să se lipească. Amestecul trebuie să aibă consistența chiftelelor clasice.

3. Din amestec formam cu mana chiftelute pe care le ungem cu pesmet si le asezam pe o tava Vision Bake unsa cu unt. Pentru prăjirea în cuptorul combinat este necesar să aplicați un strat de ulei și Ramy Combi Profi diluat în proporție de 1:1 pe suprafața chiftelelor de hrișcă.

4. Setam programul mentionat mai sus, selectam butonul Start pentru a pregati temperatura in camera si dupa semnalul sonor il introducem in cuptorul combinat. Se prăjește până devin aurii.