Detaliu reteta

Legume Cartofi cu dovlecel

19. 7. 2021

Autor: Jan Malachovský

Companie: Retigo

Categoria alimentelor: Legume

Bucătărie: ceh

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

Preîncălzire:
180 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

Aer cald

100 %

Timp

00:15 hh:mm

180 °C

100 %

Ingrediente - numarul de portii - 5

Nume	Valoare	Unitate
cartofi	500	g
zucchini	500	g
ouă de găină	3	buc
maghiran	3	g
usturoi	5	buc
sare	1	g
firimituri de pâine	100	g
ulei vegetal	1	buc
piper negru	1	g

Nutriție și alergeni

Alergeni: 1, 3
Minerale: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamine: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Valoarea nutritivă a unei porții	Valoare
Energie	184,7 kJ
Carbohidrați	37,8 g
Grasime	0,8 g
Proteină	5,1 g
Apă	0 g

Directii

1. Curăță cartofii de coajă și radeți-i grosier într-un castron.

2. Tăiați dovlecelul în jumătate pe lungime și scoateți semințele cu o lingură. Apoi îl dam pe răzătoare grosier la cartofi. Adăugați sare și lăsați să stea 10 minute. Scurgeți excesul de lichid printr-o sită. Acest lucru va face amestecul mai uscat și cartofii mai crocanți.

3. Adăugați ouăle, maghiranul, usturoiul, sare și piper în dovleceii și cartofii rasi. La final, presara pesmet, in asa cantitate incat amestecul sa fie mai dens si solid decat lichid. Putem toca ierburile proaspete in amestec pentru culoare (patrunjel, arpagic, cimbru, maghiran).

4. Se unge foaia de copt și se umple cu aluat. Coacem conform programului indicat.

Accesorii recomandate

vision_gustare