Detaliu reteta

Garnituri Ciuperci Cuba

1. 12. 2020

Autor: Vlastimil Jaša

Companie: Retigo

Categoria alimentelor: Garnituri

Bucătărie: ceh

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

Combinaţie

30 %

Timp

00:25 hh:mm

155 °C

80 %

Ingrediente - numarul de portii - 10

Nume	Valoare	Unitate
grindină înăbușită	3000	g
ceapă	250	g
unguent	200	g
ciuperci uscate	150	g
seminte de chimen	3	g
piper negru	0	g
usturoi	150	g
sare	30	g
maghiran	1	g
cimbru	1	g

Nutriție și alergeni

Alergeni: 1
Minerale: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamine: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

Valoarea nutritivă a unei porții	Valoare
Energie	620,6 kJ
Carbohidrați	87,3 g
Grasime	22,5 g
Proteină	14 g
Apă	0 g

Directii

Grisurile tratate termic la programul „Steamed Grits” se amestecă cu o ceapă tocată mărunt prăjită până se rumenește în untură.
Adaugam ciupercile moi fierte, chimenul zdrobit, piperul, usturoiul frecat cu sare, maghiranul si cimbru, amestecam si punem in GNS si coacem in programul specificat.

Accesorii recomandate

containere_gn_emailate