Detaliu reteta

Vită Friptura de vita

25. 3. 2021

Autor: Jan Malachovský

Companie: Retigo

Categoria alimentelor: Vită

Bucătărie: ceh

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

  • Preîncălzire:
  • 190 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

Roastbeef předem opečte na pánvi nebo grilu

1
Combinaţie
15 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon54 °C
probe icon 135 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingrediente - numarul de portii - 10

Nume Valoare Unitate
friptura de vita 1500 g
mustar dijon 50 g
mustar cu boabe grosiere 50 g
ulei de masline 0,1 l

Nutriție și alergeni

Alergeni: 10
Minerale: Ca, Fe, K, Mg
Vitamine: A, D, E, K

Valoarea nutritivă a unei porții Valoare
Energie 294 kJ
Carbohidrați 1,3 g
Grasime 18,9 g
Proteină 30,8 g
Apă 0 g

Directii

Curățați carnea și acoperiți cu jumătate din marinadă. Înfășurați în folie alimentară. Lasă-l la marinat.
Prăjiți carnea pe grătar sau tigaie din toate părțile.
Ungeți carnea cu a doua jumătate de marinată și puneți-o într-un cuptor cu convecție preîncălzit.

Marinada:
Amesteca ambele mustar, uleiul de masline, sare si piper proaspat macinat.

Accesorii recomandate

viziune_gril

viziune_gril