Detalhe da receita

Name: Legumes grelhados com queijo feta
Yield: 4
Cuisine: grego
Ingredients: 2,0000 tPcs courgettes; 1,0000 tPcs aubergine; 2,0000 tPcs mixed peppers (red, yellow, orange); 2,0000 tPcs red onion; 10,0000 g fresh herbs (parsley, mint, rosemary, thyme); 200,0000 g feta cheese; 1,0000 tPcs salt; 1,0000 g freshly ground black pepper; 100,0000 ml olive oil; 35,0000 ml lemon juice; 1,0000 tPcs

Acompanhamentos Legumes grelhados com queijo feta

11. 10. 2020

Autor: Jaroslav Mikoška

Companhia: Retigo

Categoria de alimentos: Acompanhamentos

Cozinha: grego

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Etapas do programa

Pré-aquecimento:
250 °C

Para visualizar a tabela inteira, mova a tabela para a direita.

Ar quente

0 %

Tempo

00:08 hh:mm

220 °C

100 %

Ingredientes - número de porções - 4

Nome	Valor	Unidade
abobrinha	2	peças
beringela	1	peças
pimentão vermelho	2	peças
cebola vermelha	2	peças
raminho de salsa	10	g
queijo feta	200	g
sal	1	peças
pimenta preta da terra	1	g
azeite	100	ml
limonada	35	ml
pimentão amarelo	1	peças

Nutrição e alérgenos

Alérgenos:
Minerais: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminas: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Valor nutricional de uma porção	Valor
Energia	148,7 kJ
Carboidrato	0,7 g
Gordura	12,5 g
Proteína	8,6 g
Água	0 g

instruções

Lave as abobrinhas, a berinjela, os pimentões coloridos e a cebola roxa. Corte as abobrinhas e a beringela em rodelas de cerca de 1 cm, a cebola roxa em rodelas e os pimentos em pedaços. Coloque os legumes na grelha expresso Retigo e leve ao forno combinado Retigo pré-aquecido. Ar quente 0%, 220C, 8 minutos. Enquanto isso faça o molho para ele. Misture vinagre ou suco de limão com sal, pimenta preta moída na hora, ervas frescas (salsa, hortelã, alecrim, tomilho) e azeite, tudo junto. Se os vegetais não forem muito doces, você pode adicionar um pouco de xarope de bordo ao molho.
Depois de grelhados misture os legumes com o molho e esmigalhe o queijo feta por cima.

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