25. 3. 2021
Autor: Jaroslav Mikoška
Companhia: Retigo
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Alérgenos: 1, 3, 7 Minerais: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitaminas: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
Pré-aqueça o forno combinado Retigo a 160C. Unte um recipiente GN esmaltado com manteiga e forre o fundo com papel manteiga. Meça todos os ingredientes em uma tigela grande e bata por 2 minutos ou até ficar bem misturado. Transforme a mistura na forma preparada e nivele o topo. Asse por 25 minutos, até que o bolo encolha um pouco nas laterais e salte para trás quando tocado levemente com a ponta do dedo no centro do bolo. Enquanto isso, faça a cobertura. Misture o açúcar com o suco de limão e mexa até obter uma consistência líquida. Deixe o bolo esfriar por 5 minutos no recipiente GN, depois retire, com o papel de forro ainda preso, e coloque sobre uma gradinha sobre uma bandeja. Pincele a cobertura em toda a superfície do bolo quente e deixe endurecer. Retire o papel forro e corte em fatias para servir.
recipientes_gn_esmaltados
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