4. 2. 2026
Autor: Chloé Lasseron
Companhia: Retigo
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Alérgenos: 1, 3, 8, A, MILK Minerais: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitaminas: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová
misture a manteiga amolecida e o açúcar em uma tigela até obter uma textura cremosa. Adicione a farinha de amêndoa e incorpore os ovos um a um. Termine com o rum e o sal. Reserve.
Estenda um disco de massa folhada sobre uma assadeira coberta com papel manteiga. Espalhe a frangipane deixando uma borda de 2 cm. Coloque a fava na frangipane.
Umideça levemente as bordas da massa com água. Cubra com o segundo disco de massa, selando bem as bordas pressionando com os dedos. Com a ponta de uma faca, desenhe padrões na parte superior (losangos, cruzados, etc.).
Bata a gema do ovo restante e pincele sobre a superfície da galete.
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