30. 1. 2026
Autor: Chloé Lasseron
Companhia: Retigo
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Alérgenos: 7, A, Milk Minerais: Calcium, Phosphorus, Sodium Vitaminas: Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin D
Colocar cada cogumelo com o lado convexo para baixo (pé para cima) na superfície de trabalho.
Cortar cada cogumelo ao meio e, em seguida, fatiar cada metade em rodelas de 3 mm de espessura utilizando uma faca de legumes.
Dispor as fatias de cogumelos em uma bandeja gastronômica.
Bake precocemente no forno para eliminar o excesso de água.
Desenrolar a massa folhada sobre uma superfície de trabalho levemente enfarinhada.
Distribuir uniformemente as fatias de cogumelos precocidas.
Adicionar o queijo Roquefort e o tomilho.
Dobrar as bordas da massa pinçando para formar um acabamento.
pincelar generosamente as bordas.
Cobrir uniformemente toda a torta com queijo parmesão ralado, incluindo as bordas.
Levar ao forno até que estejam bem dourados e crocantes.
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