Detalhe da receita

Name: Costeletas de Cordeiro Tandoori
Yield: 0
Cuisine: indiano
Ingredients: 25,0000 tPcs; 5,0000 g; 100,0000 g; 2,0000 tPcs; 80,0000 g; 1,0000 tPcs; 7,0000 g; 10,0000 g; 120,0000 g; 2,5000 g; 45,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 g

CordeiroCarneiro Costeletas de Cordeiro Tandoori

26. 1. 2026

Autor: Samuel Ashton

Companhia: Retigo UK

Categoria de alimentos: CordeiroCarneiro

Cozinha: indiano

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Etapas do programa

Pré-aquecimento:
180 °C

Para visualizar a tabela inteira, mova a tabela para a direita.

Ar quente

100 %

Tempo

00:13 hh:mm

180 °C

100 %

Ingredientes - número de porções - 0

Nome	Valor	Unidade
costeletas de cordeiro	25	peças
pó de cardamomo verde	5	g
vinagre branco	100	g
pasta de pimenta malagueta verde	2	peças
pasta de gengibre/alho	80	g
Sal e pimenta a gosto	1	peças
pó de pimenta vermelha	7	g
garam masala	10	g
mamão verde	120	g
Corante alimentício em pó laranja escuro (opcional)	2,5	g
folhas de feno-grego secas	45	g
coentro picado	30	g
Pincele manteiga derretida na grelha.	30	g

Nutrição e alérgenos

Alérgenos: Milk
Minerais: 35 mg, 5 mg, Calcium, Calcium 147 mg, Iron, Iron 14, Magnesium, Magnesium 130 mg, Phosphorus, Phosphorus 168 mg, Potassium, Potassium 1114 mg, Sodium, Sodium 3 mg, Zinc, Zinc 4
Vitaminas: 08 mg, 12 mg, 15 mg, 6 mg, Folate, Folate 0 mcg, Niacin 0, Riboflavin 0, Thiamin 0, Vitamin A, Vitamin A 0 IU, Vitamin B6, Vitamin B6 0, Vitamin C, Vitamin C 0 mg, Vitamin K

instruções

Adicione todos os ingredientes juntos em uma tigela e misture completamente

Adicione as costeletas de cordeiro e cubra com a marinada usando suas mãos para misturar.

Cubra a tigela e deixe na geladeira por no mínimo 2 horas (ou de preferência durante a noite para um sabor mais profundo).

Cozinhe no seu forno Retigo a 180°C por 12-15 minutos, dependendo de como você deseja o seu cordeiro cozido

Sirva com pão naan.