8. 1. 2026
Autor: Chloé Lasseron
Companhia: Retigo
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Alérgenos: Minerais: Vitaminas:
Dispôr as batatas-doces inteiras, não descascadas, em uma assadeira. Assar até que fiquem macias no centro.
Na saída do forno, deixar esfriar à temperatura ambiente.
Cortar as batatas-doces em grandes pedaços irregulares.
Aqueça suavemente o mel com a pimenta para infusionar os sabores.
Dispôr os pedaços de batata-doce em uma assadeira forrada com papel manteiga. Regar generosamente com mel quente (e apimentado, se desejado).
Assar novamente para caramelizar levemente.
Temperar com sal e pimenta antes de servir.
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