Detalhe da receita

Name: Carne de panela com pimenta e limão (Tailandesa)
Yield: 10
Cuisine: Sudeste asiático
Ingredients: 1,0000 kg; 10,0000 tPcs; 3,0000 tPcs; 50,0000 g; 20,0000 g; 100,0000 g; 50,0000 ml; 10,0000 g; 10,0000 g; 70,0000 g; 10,0000 g

Carne Carne de panela com pimenta e limão (Tailandesa)

30. 4. 2025

Autor: Myat Ko ko

Categoria de alimentos: Carne

Cozinha: Sudeste asiático

baixar PDF Baixar BR2

Etapas do programa

Pré-aquecimento:
180 °C

Para visualizar a tabela inteira, mova a tabela para a direita.

Combinação

40 %

Tempo

00:40 hh:mm

180 °C

100 %

Ingredientes - número de porções - 10

Nome	Valor	Unidade
Costelas de carne carnuda	1	kg
Alho	10	peças
Talo de capim-limão	3	peças
açúcar mascavo	50	g
Sal	20	g
Pedaço de cebola	100	g
suco de limão	50	ml
Manjericão	10	g
Folha dente de serra	10	g
Pimenta verde fresca	70	g
Esmague pimenta-do-reino	10	g

Nutrição e alérgenos

Alérgenos:
Minerais: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc
Vitaminas: Folate, Niacin, Thiamin, Thiamine, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

Valor nutricional de uma porção	Valor
Energia	1139,3 kJ
Carboidrato	7,9 g
Gordura	18,2 g
Proteína	18,4 g
Água	17,3 g

instruções

-Marine a carne com sal, açúcar mascavo e cozinhe por 30 minutos ou até ficar macia.
-Adicione alho, cebola, capim-limão, pimenta verde e cozinhe por mais 10 minutos.
-Salpique com suco de limão, moa pimenta-do-reino e ervas frescas antes de servir.

Acessórios recomendados

Gn_container_stainless_steel_full