Detalhe da receita

Carne Carne assada com pimenta e limão (tailandês)

30. 4. 2025

Autor: Myat Ko ko

Categoria de alimentos: Carne

Cozinha: Sudeste asiático

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Etapas do programa

  • Pré-aquecimento:
  • 180 °C

Para visualizar a tabela inteira, mova a tabela para a direita.

1
Combinação
40 %
time icon Tempo
time icon 00:40 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredientes - número de porções - 10

Nome Valor Unidade
Costelas de carne carnuda 1 kg
Alho 10 peças
Talo de capim-limão 3 peças
açúcar mascavo 50 g
Sal 20 g
Pedaço de cebola 100 g
suco de limão 50 ml
Manjericão 10 g
Folha dente de serra 10 g
Pimenta verde fresca 70 g
Esmague pimenta-do-reino 10 g

Nutrição e alérgenos

Alérgenos:
Minerais:
Vitaminas:

Valor nutricional de uma porção Valor
Energia 1129,4 kJ
Carboidrato 5,6 g
Gordura 18 g
Proteína 18 g
Água 0 g

instruções

- Marine a carne com sal e açúcar mascavo e cozinhe por 30 minutos ou até ficar macia.
- Adicione alho, cebola, capim-limão, pimenta-verde e cozinhe por mais 10 minutos.
- Regue com suco de limão, pimenta-do-reino moída e ervas frescas antes de servir.

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