Detalhe da receita

Aves Curry de frango

30. 4. 2025

Autor: Myat Ko ko

Categoria de alimentos: Aves

Cozinha: Sudeste asiático

Etapas do programa

  • Pré-aquecimento:
  • 190 °C

Para visualizar a tabela inteira, mova a tabela para a direita.

1
Ar quente
100 %
time icon Tempo
time icon 06:00 mm:ss
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Combinação
70 %
time icon Tempo
time icon 15:00 mm:ss
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredientes - número de porções - 10

Nome Valor Unidade
Coxas de frango cortadas em pedaços de 1 x 1 1 kg
caril em pó 50 g
Purê de chalotas 100 g
Purê de alho 30 g
Purê de gengibre 30 g
Pasta de pimenta vermelha seca 20 g
Leite de coco 300 ml
Sal 10 g
Açúcar mascavo 20 g
Pasta de tomate 70 g
Folha de curry 20 g

Nutrição e alérgenos

Alérgenos:
Minerais:
Vitaminas:

Valor nutricional de uma porção Valor
Energia 17 kJ
Carboidrato 1,3 g
Gordura 0,7 g
Proteína 0,7 g
Água 0 g

instruções

Marine todos os ingredientes juntos e leve à geladeira por 30 minutos.
Coloque o frango no recipiente esmaltado GN, sele por 6 minutos.
Adicione um pouco de água e cozinhe por 10 minutos. Adicione o leite de coco, as folhas de curry e continue cozinhando por mais 5 minutos.

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