Detalhe da receita

Name: Camarões com sambal salteados
Yield: 10
Cuisine: Sudeste asiático
Ingredients: 1,0000 kg; 200,0000 g; 30,0000 ml; 100,0000 g; 20,0000 g; 5,0000 g; 10,0000 g; 20,0000 ml

Peixe Camarões com sambal salteados

3. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Categoria de alimentos: Peixe

Cozinha: Sudeste asiático

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Etapas do programa

Pré-aquecimento:
180 °C

Para visualizar a tabela inteira, mova a tabela para a direita.

Combinação

50 %

Tempo

00:06 hh:mm

180 °C

100 %

Ingredientes - número de porções - 10

Nome	Valor	Unidade
Camarões	1	kg
Pasta de pimenta sambal	200	g
Molho de ostra	30	ml
cebolas brancas	100	g
cebolinhas	20	g
Sal	5	g
Açúcar mascavo	10	g
Óleo	20	ml

Nutrição e alérgenos

Alérgenos: CRUSTACEANS, Shellfish
Minerais: Calcium, Iron, Phosphorus, Potassium, Selenium, Sodium: 38758 mg, Zinc
Vitaminas: B12, B3, B6, Folate, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K

Valor nutricional de uma porção	Valor
Energia	135,4 kJ
Carboidrato	6,3 g
Gordura	1,7 g
Proteína	24,5 g
Água	95,1 g

instruções

Lave e corte a pele pela metade.
Quando atingir a temperatura desejada, regue com óleo e coloque os camarões para cozinhar por 3 minutos.
Misture o molho sambal, o molho de ostra, sal, açúcar mascavo e um pouco de água para fazer o molho.
Quando estiver borbulhando, adicione o molho sambal e misture com os camarões e cozinhe por mais 3 minutos.
No último minuto, adicione cebolas brancas e cebolinhas para finalizar.

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