Detalhe da receita

Name: Arroz frito com frutos do mar
Yield: 10
Cuisine: Sudeste asiático
Ingredients: 100,0000 g; 50,0000 g; 100,0000 g; 1,0000 kg; 50,0000 ml; 10,0000 g; 20,0000 g; 3,0000 tPcs; 15,0000 g; 20,0000 g; 70,0000 ml; 5,0000 g

Acompanhamentos Arroz frito com frutos do mar

4. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Categoria de alimentos: Acompanhamentos

Cozinha: Sudeste asiático

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Etapas do programa

Pré-aquecimento:
200 °C

Para visualizar a tabela inteira, mova a tabela para a direita.

Ar quente

100 %

Tempo

00:03 hh:mm

190 °C

100 %

Combinação

50 %

Tempo

00:06 hh:mm

180 °C

100 %

Ingredientes - número de porções - 10

Nome	Valor	Unidade
Camarões	100	g
Peixe seco	50	g
Lula	100	g
Arroz cozido	1	kg
molho de ostras	50	ml
Sal	10	g
Alho picado	20	g
Ovo	3	peças
açúcar mascavo	15	g
cebolinhas	20	g
Óleo vegetal	70	ml
pimenta-do-reino moída na hora	5	g

Nutrição e alérgenos

Alérgenos:
Minerais:
Vitaminas:

Valor nutricional de uma porção	Valor
Energia	5,8 kJ
Carboidrato	1,4 g
Gordura	0 g
Proteína	0 g
Água	0 g

instruções

- Reserve para pré-aquecer.
- Adicione o azeite, o alho, os camarões, o peixe seco e a lula e frite por 3 minutos.
- Adicione o arroz cozido e tempere todos os ingredientes, exceto a cebolinha e a pimenta-do-reino, mexendo bem para cozinhar por 4 minutos.
Adicione a cebolinha e a pimenta-do-reino, mexendo uniformemente e cozinhe por mais 2 minutos.

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