Detalhe da receita

Outro Pizza

10. 9. 2023

Autor: Світлана Федоренко

Companhia: Фоззі груп

Categoria de alimentos: Outro

Cozinha: italiano

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Etapas do programa

  • Pré-aquecimento:
  • 285 °C

Para visualizar a tabela inteira, mova a tabela para a direita.

1
Ar quente
100 %
time icon Tempo
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 270 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Ingredientes - número de porções - 4

Nome Valor Unidade
farinha simples 00 1 kg
água 600 ml
sal 30 g
fermento fresco 2 g
óleo vegetal 5 ml
lata de tomate esmagado 500 g
mussarela 600 g
tomate cereja 400 g
Folhas frescas de manjericão 5 g

Nutrição e alérgenos

Alérgenos: 1, 7
Minerais: Cu, Mg, P
Vitaminas: A, C, D, E, K

Valor nutricional de uma porção Valor
Energia 1252,7 kJ
Carboidrato 187 g
Gordura 27 g
Proteína 57,8 g
Água 0 g

instruções

Misture a farinha, a água e o fermento fresco até a massa ficar lisa. Deixe a massa sovada crescer. Depois que a massa crescer, coloque-a em um prato de argila refratária e use os dedos para moldá-la em um formato redondo. Em seguida, espalhe a mistura de tomate sobre a base, polvilhe com mussarela, empilhe os tomates-cereja e leve ao forno pré-aquecido em temperatura ambiente.

Observação: a temperatura e o tempo dependem do tipo e da espessura da massa.

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