Detalhe da receita

Aves Frango Frango

17. 1. 2025

Autor: Lukáš Halamicek

Companhia: Retigo

Categoria de alimentos: Aves

Cozinha: Espanhol

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Etapas do programa

Para visualizar a tabela inteira, mova a tabela para a direita.

1
Ar quente
100 %
time icon Tempo
time icon 00:35 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Ar quente
0 %
time icon Tempo
time icon 00:03 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredientes - número de porções - 4

Nome Valor Unidade
Frango 1 peças
Pasta de pimenta vermelha 60 g
Vinho tinto 150 ml
Dentes de alho 5 peças
Páprica moída defumada 40 g
Azeite 50 ml

Nutrição e alérgenos

Alérgenos:
Minerais: K, Ph
Vitaminas: C

Valor nutricional de uma porção Valor
Energia 0 kJ
Carboidrato 0 g
Gordura 0 g
Proteína 0 g
Água 0 g

instruções

1. Prepare o frango: Usando uma tesoura para aves, remova a espinha dorsal e pressione suavemente o esterno para
o frango ficou deitado.
2. Marinada: Misture Masa de Pimentel, vinho tinto, alho, páprica defumada e azeitona
azeite, experimente e verifique o salgado.
3. Marinar: Massageie a marinada sob a pele do frango e aplique o restante na superfície. Deixe
descanse na geladeira por pelo menos 2 horas (de preferência durante a noite).
4. Grelhar: Grelhe, regando ocasionalmente com o restante da marinada.
5. Servir: Sirva com batatas ou legumes grelhados.




Esta receita oferece um autêntico sabor português com um toque subtil de especiarias.

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