Detalhe da receita

Name: Muffins de amêndoa com damascos e pêssegos
Yield: 20
Cuisine: Outro
Ingredients: 200,0000 g; 200,0000 g; 6,0000 tPcs; 100,0000 g; 1,0000 tPcs; 200,0000 g; 100,0000 g; 12,0000 g; 5,0000 g; 250,0000 g

Sobremesas Muffins de amêndoa com damascos e pêssegos

7. 5. 2024

Autor: Lukáš Halamicek

Companhia: Retigo

Categoria de alimentos: Sobremesas

Cozinha: Outro

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Etapas do programa

Pré-aquecimento:
195 °C

Para visualizar a tabela inteira, mova a tabela para a direita.

Ar quente

100 %

Tempo

00:20 hh:mm

180 °C

100 %

Ingredientes - número de porções - 20

Nome	Valor	Unidade
manteiga	200	g
açúcar fino	200	g
ovo	6	peças
iogurte grego	100	g
fava de baunilha	1	peças
farinha de trigo simples	200	g
farinha de amêndoa	100	g
fermento em pó	12	g
sal	5	g
pêssego fresco	250	g

Nutrição e alérgenos

Alérgenos: 1, 3, 7, 8
Minerais: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminas: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Valor nutricional de uma porção	Valor
Energia	192,8 kJ
Carboidrato	19,8 g
Gordura	11,4 g
Proteína	2,6 g
Água	0 g

instruções

Aqueça o forno a 180°C e forre uma forma de muffins com forminhas de papel.

Numa tigela coloque a manteiga, acrescente o açúcar, os ovos, o iogurte e a essência de baunilha e bata bem. Junte a mistura peneirada dos dois tipos de farinha, o fermento e o sal.

Divida a massa em forminhas de papel (encha-as até cerca de 2/3 da altura). Coloque por cima as frutas fatiadas (sempre pelo menos 2 rodelas de damasco e 2 rodelas de pêssego). Leve ao forno e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos até dourar. Deixe esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.

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