Detalhe da receita

Name: Torta de Chocolate
Yield: 8
Cuisine: Inglês
Ingredients: 375,0000 g; 300,0000 ml; 10,0000 g; 2,0000 g; 50,0000 g; 200,0000 g; 50,0000 ml; 100,0000 g

Sobremesas Torta de Chocolate

29. 1. 2024

Autor: Phil Smith

Companhia: Retigo

Categoria de alimentos: Sobremesas

Cozinha: Inglês

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Etapas do programa

Pré-aquecimento:
200 °C

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Ar quente

0 %

Tempo

00:15 hh:mm

180 °C

100 %

Ingredientes - número de porções - 8

Nome	Valor	Unidade
massa quebrada pronta	375	g
creme duplo	300	ml
Açúcar	10	g
sal	2	g
Manteiga sem sal	50	g
chocolate amargo 70%	200	g
Leite inteiro	50	ml
pomada	100	g

Nutrição e alérgenos

Alérgenos:
Minerais: Ca, Co, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitaminas: A, C, E

Valor nutricional de uma porção	Valor
Energia	623,8 kJ
Carboidrato	26,8 g
Gordura	37,3 g
Proteína	5,3 g
Água	0 g

instruções

Forre uma forma de torta com a massa e asse em branco.
Aqueça o creme, o açúcar e um pouco de sal marinho no forno até quente, em seguida, coloque a manteiga e o chocolate no creme e misture, no final, adicione o leite e continue misturando.
Quando a mistura tiver esfriado um pouco, despeje na massa assada em branco, polvilhe com mais sal marinho e coloque na geladeira.
Sirva com creme de leite coalhado

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