Detalhe da receita

Name: Salmão grelhado e defumado a quente
Yield: 4
Cuisine: Inglês
Ingredients: 4,0000 tPcs; 10,0000 ml

Peixe Salmão grelhado e defumado a quente

29. 1. 2024

Autor: Phil Smith

Companhia: Retigo

Categoria de alimentos: Peixe

Cozinha: Inglês

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Etapas do programa

Pré-aquecimento:
235 °C

Para visualizar a tabela inteira, mova a tabela para a direita.

Ar quente

50 %

CoreProbeTemp

70 °C

220 °C

80 %

Ingredientes - número de porções - 4

Nome	Valor	Unidade
filé de salmão com pele	4	peças
azeite	10	ml

Nutrição e alérgenos

Alérgenos: 4
Minerais: Ca, Fe, K, Mg
Vitaminas: A, D, E, K

Valor nutricional de uma porção	Valor
Energia	0 kJ
Carboidrato	0 g
Gordura	0 g
Proteína	0 g
Água	0 g

instruções

Pré-aqueça o forno com o defumador dentro e coloque para fumaça baixa.
Depois de pré-aquecidos, coloque os filés de salmão na grelha Vision Express e insira a sonda de comida.
Depois de cozido, sirva com batatas novas assadas e verduras cozidas no vapor.

Acessórios recomendados

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