Detalhe da receita

Name: Haggis, neeps e tatties
Yield: 4
Cuisine: Inglês
Ingredients: 454,0000 g; 500,0000 g; 500,0000 g; 30,0000 g; 2,0000 tPcs; 5,0000 g; 5,0000 g; 30,0000 ml

Outro Haggis, neeps e tatties

19. 1. 2024

Autor: Phil Smith

Companhia: Retigo

Categoria de alimentos: Outro

Cozinha: Inglês

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Etapas do programa

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Cozinhar a vapor

CoreProbeTemp

75 °C

99 °C

50 %

Ingredientes - número de porções - 4

Nome	Valor	Unidade
Haggis	454	g
nabo	500	g
batatas	500	g
Manteiga	30	g
gema de ovo	2	peças
sal	5	g
pimenta preta da terra	5	g
Leite	30	ml

Nutrição e alérgenos

Alérgenos: 3
Minerais: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, P, Zn
Vitaminas: B, B6, C, K

Valor nutricional de uma porção	Valor
Energia	1745,6 kJ
Carboidrato	32,6 g
Gordura	32,5 g
Proteína	19,9 g
Água	0 g

instruções

Defina o Retigo para pré-aquecer no vapor.
Quando estiver pronto, coloque os haggis na grelha de aço inoxidável e insira a sonda.
Após cerca de 15 minutos, coloque o nabo e as batatas no forno para cozinhar.
Quando o nabo e as batatas estiverem cozidos, amasse a batata com um pouco de leite e gemas de ovo e um pouco de tempero. Em seguida, amasse o nabo e misture um pouco de tempero também.
Depois arrume no prato.

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