Detalhe da receita

Outro Haggis, nabo e batatas

19. 1. 2024

Autor: Phil Smith

Companhia: Retigo

Categoria de alimentos: Outro

Cozinha: Inglês

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Etapas do programa

Para visualizar a tabela inteira, mova a tabela para a direita.

1
Cozinhar a vapor
probe icon CoreProbeTemp
probe icon75 °C
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Ingredientes - número de porções - 4

Nome Valor Unidade
Haggis 454 g
nabo 500 g
batatas 500 g
Manteiga 30 g
gema de ovo 2 peças
sal 5 g
pimenta preta da terra 5 g
Leite 30 ml

Nutrição e alérgenos

Alérgenos: 3
Minerais: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, P, Zn
Vitaminas: B, B6, C, K

Valor nutricional de uma porção Valor
Energia 1745,6 kJ
Carboidrato 32,6 g
Gordura 32,5 g
Proteína 19,9 g
Água 0 g

instruções

Aqueça o Retigo em modo vapor.
Quando estiver pronto, coloque o haggis na prateleira de aço inox e insira a sonda.
Após cerca de 15 minutos, coloque o nabo e as batatas no forno para cozinhar.
Quando o nabo e as batatas estiverem cozidos, amasse as batatas com um pouco de leite, gemas e tempero. Depois, amasse o nabo e misture também um pouco de tempero.
Em seguida, arrume no prato.

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